14 сентября 2024г. редакция журнала «Женщина и политика» посетила гастрономический фестиваль «Аксаковская уха» в усадьбе «Мураново» Пушкинского городского округа Московской области при поддержке национального проекта «Туризм и индустрия гостеприимства».
Мероприятие приурочили ко дню рождения писателя и заядлого любителя рыбной ловли Сергея Тимофеевича Аксакова, которого судьба связала с хозяевами усадьбы Мураново не только дружескими, но и семейными отношениями.
Он любил ловить рыбу в местной речке Талице, которая столь живописно разливается запрудой под тремя мурановскими холмами. Из свежей рыбы на открытом воздухе варилась уха, её аромат разносился на многие вёрсты вокруг. Эту традицию и возрождают в Муранове!
Приглашенные повара варили рыбные супы, отдающие дать кулинарным традициям разных стран. Гостям фестиваля предлагалось приобрести блюда и отведать на Барском лугу усадьбы.
Также организаторы подготовили обзорную экскурсию по усадебному парку и старинные русские игры.
Коллекция музея сегодня насчитывает свыше тридцати тысяч единиц хранения. Это письма и документы родового архива Тютчевых, книги мемориальной библиотеки, произведения живописи, оригинальной графики и эстампа, коллекции дагерротипов и фотографий, старинных часов, светильников, фарфоровых изделий, образцов мебели русских и западноевропейских мастеров XVIII — XIX веков. В парадных комнатах первого этажа усадебного дома представлено более восьмисот шедевров русского и западноевропейского искусства. Здесь можно увидеть работы А.Ф.Рокотова, А.Рослина, В.А.Тропинина, И.К.Макарова, Ф.Дюрка, И.Барду, П.А.Нисевина, М.В. Нестерова и многих других выдающихся русских и европейских художников. Значительна по своему составу коллекция фарфора, включающая произведения мастеров русских заводов – Императорского, Гарднера, Попова, Кузнецова, французских – Даготи, Дарта, герцога Ангулемского, изделия Мейсенской мануфактуры и Берлинского королевского завода, а также английского — Дерби и других европейских производств XVIII-XIX вв.
Особое внимание в интерьерах усадебного дома представляют предметы русской и зарубежной мебели. Несколько предметов выполнены по чертежам Е.А.Боратынского местными мастерами.
Кроме того, на фестивале работали гастрономическая и ремесленная ярмарки. Редакция журнала «Женщина и политика» совместно с представителями Международной Академии Кулинарного Творчества познакомилась с некоторыми из них, в том числе и с кочевой пасекой «Ларина Д.В.». Провели дегустацию нескольких видов медовухи и березового лимонада.
Родина Елена Владимировна – вице-президент Международной Академии Кулинарного Творчества и ведущая проекта «Кормильцы земли Русской» Наталья Рогачева провели дегустацию ухи и представили на номинацию «Мастер Кулинарии» поваров, чья продукция служит гарантом качества, и пользуется признанием и большим спросом у населения.
Удостоенным номинантам вручение дипломов «Мастер Кулинарии» будет произведено руководством Международной Академией Кулинарного Творчества на выездной сессии в фермерских хозяйствах.
Также все желающие смогли принять участие в мастер-классах.
