С 7 по 9 октября 2025 года в Геленджике на территории величественного замкового комплекса «Durso Tower» состоялся Международный гастрономический турнир поваров. В живописной атмосфере средневекового замка развернулась настоящая битва кулинарных талантов — более 20 стран прислали своих лучших поваров продемонстрировать мастерство и творческий подход.
Открытие чемпионата стало особенно трогательным: артисты Кубанского народного ансамбля встретили иностранных гостей по русскому обычаю — с хлебом-солью под звонкие народные напевы. Для гостей турнира организаторы подготовили насыщенную программу.
Пока конкурсанты создавали кулинарные шедевры, всех ждали изысканные дегустации, премиальные винные сеты от ведущих виноделен, аутентичный фермерский маркет, яркие выступления артистов и завораживающие вечерние шоу.
Вечера наполнялись магией музыки и танца: зажигательные выступления цыганского ансамбля сменялись томными мелодиями саксофона, а в заключительный день кавер-группа «Бакс Бани» зарядила зал энергией современных хитов. Но настоящей сенсацией стали необычные шоу — русалки, грациозно танцующие в бассейне. Эти волшебные перформансы вызвали бурю аплодисментов и надолго остались в памяти участников и гостей.
Особую значимость событию придал представительный состав судейской коллегии — признанные мэтры гастрономии из России, Турции, Ирана и других стран, которые внимательно оценивали каждое блюдо. За три насыщенных дня молодые повара создали более 150 уникальных блюд.
Международную Академию Кулинарного Творчества на чемпионате представляли академики:
Шарова Тамара Николаевна — профессор МГУТУ им. К.Г. Разумовского, президент Московской ассоциации кулинаров;
Вагабов Махач Мустафаевич — руководитель международных проектов Международной Академии Кулинарного Творчества, доктор исторических наук, профессор, член комитета по гастрономическому туризму Российского союза туриндустрии, руководитель проекта VISIT DAGESTAN.
Хадижат Мовлатова — президент Ассоциации гостиниц и ресторанов Северного Кавказа, президент Гильдии шеф-поваров Северного Кавказа, ;
Эксперты Академии дали высокую оценку организации и уровню проведения мероприятия, отметив его значимость для развития гастрономической культуры черноморского побережья.
По решению президиума Международной Академии Кулинарного Творчества за сохранение и развитие национальных кулинарных традиций звания «Академик» были удостоены:
Мазитов Рустам Ринатович — виртуоз восточной кухни, превращающий каждое блюдо в гастрономическую поэзию;
Хасан Джошкун — мастер, чьи работы стали мостом между культурами Запада и Востока.
Кабулов Альвиер Махмудович — новатор, гармонично соединяющий вековые традиции с современными трендами; Особые аплодисменты прозвучали для Кучерявенко Александра Владимировича, получившего диплом «Мастер кулинарии» — награду, которая по праву увенчала его многолетний труд и творческие поиски.
Эти кулинары своими достижениями доказывают: искусство вкуса не знает границ, а страсть к гастрономии способна объединять народы!
Международная Академия Кулинарного Творчества выразила искреннюю благодарность за организацию гастрономического турнира ключевым организаторам: руководителю и соучредителю комплекса «Дюрсо Тауэр» Лоскутову Виктору Вячеславовичу, управляющей Николаевой Елене Сергеевне, а также маркетологу проекта Эльмире Вейзбек.
Для гостей и участников чемпионата все три дня царила настоящая гастрономическая магия! Профессиональные бариста завораживали искусством приготовления ароматного кофе по-турецки на песке. Любители изысков с восторгом открывали для себя нежнейших улиток от местной фермы, устриц с кристально-чистым вкусом и твердые сыры из семейной сыроварни «Сырный амбар». Винная карта покоряла сердца: от элегантных вин «Шато Дюрсо» до эксклюзивных дегустаций от амбассадоров лучших виноделен побережья.
Турнир стал и настоящим образовательным событием. В рамках чемпионата были организованы многочисленные мастер-классы и дегустации, где шеф-повара из разных стран представляли свои национальные блюда: узбекский плов, русскую уху, испанскую паэлью, армянскую и грузинскую хашламу.
Несмотря на атмосферу радушного гостеприимства, конкурсная борьба велась с неослабевающим напряжением. По итогам трёх дней соревнований победу с триумфом одержала сборная команда Москвы.
Победители расположились следующим образом:
1-е место — команда России (Москва);
2-е место — объединённая сборная стран СНГ;
3-е место — команда Армении.
Особую радость у зрителей вызвала шумная и артистичная команда Ирана, завоевавшая приз зрительских симпатий.
Трогательные моменты прощания были ярко освещены прощальным салютом, который стал символичным финалом, подчеркнувшим не только дух здорового соперничества, но и единство кулинарного сообщества.
