В последний день долгожданной Масленицы, когда воздух уже наполнился ароматами блинов и праздничной суеты, стартовал поистине грандиозный кулинарный проект, который обещает стать настоящим открытием для всех любителей русской кухни! С приветственным словом выступил президент Академии профессор Владимир Алексеевич Яценко. Международный кулинарный проект с гордым названием «Картошка» представил миру академик Международной Академии Кулинарного Творчества Александр Евгеньевич Суглобов — человек, чье имя уже давно ассоциируется с инновациями в науке и сельском хозяйстве, а сейчас и в области кулинарного творчества.
Это не просто проект, а настоящая ода русскому духу и традициям! «Картошка» — это нечто большее, чем просто блюдо. Это символ уюта, домашнего тепла и щедрости русской души.
Александр Суглобов, вдохновленный богатством русской культуры, решил показать, как обычный, казалось бы, продукт — картофель — может стать настоящим произведением искусства. Этот проект объединяет в себе вековые традиции и современные технологии, а фирменное блюдо «Картошка по-Суглобовски», сделанное по его семейному рецепту, стало настоящим кулинарным шедевром.
Академик Суглобов не просто предлагает фирменные рецепты — он создает целую философию, которая возвращает нас к истокам, к тем временам, когда еда была не просто необходимостью, а настоящим ритуалом, объединяющим семью и друзей.
В дни празднования Масленицы, когда мы готовимся к проводам зимы и встрече весны, этот проект становится особенно актуальным. Ведь что может быть лучше, чем собраться за столом с близкими и друзьями, чтобы насладиться вкусом настоящей жареной картошки, приготовленной с любовью и по своим секретным правилам?
Александр Евгеньевич уверен: «Картошка» — это не просто еда, это история, это эмоции, это часть нашей культуры. И теперь, благодаря его проекту, каждый из нас может прикоснуться к этому богатству и почувствовать себя частью чего-то большого и настоящего.
В национальных кухнях ассортимент блюд из картофеля разнообразен. Представьте: золотистые, хрустящие драники, нежные картофельные зразы, оджахури, курзе с картошкой, чуду с картофелем и творогом, ароматное пюре, которое тает во рту, и, конечно, знаменитые пироги с картошкой, от которых невозможно оторваться! Все это — часть проекта «Картошка», который призван напомнить нам, что даже самые простые продукты могут стать источником кулинарного творчества. Так что, провожая Масленицу, запасайтесь картошкой и вдохновением.
Проект «Картошка» стартовал на экоферме «Рождествено», и это не случайно. Именно это место, пропитанное духом гостеприимства и тепла, стало отправной точкой для нового кулинарного начинания. Здесь, среди живописных пейзажей и уютной атмосферы, ранее уже успешно стартовал проект «Уха», который объединил любителей настоящей русской кухни и подарил множество ярких моментов.
Экоферма «Рождествено» — это не просто место, а настоящий островок радушия и вдохновения. Здесь гостей всегда встречают с открытым сердцем, и проект «Картошка» не стал исключением.
Первую пробу снял и оценил на высший балл президент Академии.
В восторге от «Картошки по-Суглобовски» остался председатель общественного движения «Федеральный сельсовет» Мельниченко Василий Александрович.
С особой теплотой и щедростью друзей встретил академик Международной Академии Кулинарного Творчества Иван Юрко со своей дружной семьёй. Их искреннее гостеприимство, улыбки и готовность делиться своими знаниями и традициями создали неповторимую атмосферу, которая вдохновила всех участников. Все гости и участники проекта с восторгом наслаждалось фирменным блюдом, просили добавку и требовали раскрытия секрета приготовления.
Это место стало символом единения, где каждый чувствует себя частью большой семьи. Здесь, среди ароматов свежеприготовленных блюд и звуков весёлого смеха, рождаются новые идеи, укрепляются дружеские связи и создаются воспоминания, которые останутся в сердцах навсегда.
Международный кулинарный проект «Картошка» — это не просто кулинарное событие, это праздник души, где каждый может почувствовать себя желанным и важным.
Одновременно со стартом проекта «Картошка» провожали Масленицу.
Масленица — яркий, шумный и по-настоящему душевный праздник, который знаменует собой прощание с зимой и встречу долгожданной весны.
Это время, когда воздух наполняется ароматом свежеиспечённых блинов — золотистых, румяных, словно маленькие солнца на тарелках. Каждый блин символизирует тепло, свет и надежду на скорое пробуждение природы.
Люди собираются вместе, чтобы поделиться радостью, угостить друг друга блинами с мёдом, сметаной или икрой, и почувствовать, как вместе с весной в сердце расцветает тепло и надежда на новое начало. Это праздник напоминает нам о простых, но таких важных вещах: о дружбе, щедрости и умении радоваться жизни.
На улицах разворачиваются настоящие гуляния: звучит весёлая музыка, кружатся хороводы, а дети и взрослые с радостью участвуют в играх и забавах.
Чучело Масленицы, украшенное яркими лентами, становится центром праздника, а его сожжение — символическим ритуалом, прогоняющим холод и тьму.
А когда наступил момент сжигания чучела Масленицы, все, держась за руки, загадывали желания, веря, что огонь унесёт всё плохое и откроет дорогу новым начинаниям.
Этот день стал не просто праздником, а настоящим напоминанием о том, что самое ценное в жизни — это моменты, проведённые с близкими людьми. Международный кулинарный проект «Картошка» и Масленица объединила их, подарила тепло и вдохновение, и каждый ушёл домой с лёгким сердцем и уверенностью, что весна принесёт с собой только хорошее.
Сохранение и развитие национальных кулинарных традиций — миссия Международной Академии Кулинарного Творчества. В современном мире, где границы стираются, важно беречь уникальные рецепты и традиции, передаваемые из поколения в поколение. Каждое блюдо — это часть истории и душа народа, его культурное наследие.
Академия не только сохраняет традиции, но и делает их актуальными через образовательные программы, мастер-классы и международные проекты, такие как «Картошка», «Уха», «Пельмени», «Блины». Мы верим, что кулинария — универсальный язык, объединяющий людей и создающий мосты взаимопонимания.
