По настоянию и требованию международного кулинарного сообщества на территории Российской Федерации была создана Международная Академия Кулинарного Творчества. Первое заседание академии прошло в исторически знаковом месте 12 декабря 2023 года в Центральном Доме ученых Российской Академии наук по адресу: город Москва, улица Пречистенка дом 16. Оно было посвящено вручению дипломов в номинации звания Академик кулинарного творчества.

         На основе индивидуального отбора, высшего профессионализма и согласования с академическим сообществом России были утверждены кандидатуры и удостоены высшего профессионального звания АКАДЕМИК:

1.  Бондаренко Юрий Викторович – вице-президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров, вице-президент НП Гильдии пекарей и кондитеров Московской области;

2. Бычкова Светлана Юрьевна —академик Международной Академии Творчества, член Союза православных женщин России, посол «Скатерти Мира»,  член Палестинского Императорского общества;

3.  Вагабов Махач Мустафаевич  — доктор исторических наук, профессор кафедры истории и политологии Московского Политехнического Университета, руководитель проекта VISIT DAGESTAN, член комитета по гастрономическому туризму Российского союза туриндустрии;

4. Михалев Александр Сергеевич — вице-президент Ассоциации Кулинаров Дагестана, Почетный профессор высшей школы отельного бизнеса и гастрономии в Познани (Польша), победитель Российских и Международных чемпионатов по кулинарному искусству и сервису;

5. Мовлатова Хадижат Адамовна – президент Ассоциации гостиниц и ресторанов Северного Кавказа, президент Гильдии шеф-поваров Северного Кавказа;

6. Молчанов Павел Викторович – директор ГБПОУ города Москвы «Пищевой колледж № 33»;

7. Нугманов Альберт Хамед-Харисович –  руководитель Ассоциации кулинаров Астрахани, доктор технических наук, профессор;

8. Нугманова Гакишя Фатхельисламовна – ресторатор;

9. Оганесян Вера Арменовна – шеф-кондитер, многократный победитель Кубка мира и Всемирной кулинарной олимпиады;

10. Островский Владимир Матвеевич  –шеф-повар олимпийских сборных СССР и России;

11. Родина Елена Владимировна –  академик Международной Академии Творчества,  многократный золотой призер Всемирной кулинарной олимпиады  и Кубка мира в категории Арт-класс, кандидат педагогических наук.

12.  Попков Андрей Владимирович — исполнительный директор Ассоциации «Крестьянских (фермерских) хозяйств и организаций агропромышленного комплекса Сибири», председатель Автономной некоммерческой организации развития индустрии гастрономии, гостеприимства и сервиса «Путешествие со вкусом», член международного экспертного совета Комитета по гастротуризму Российского союза туриндустрий;

13. Стрельчук Александр Владимирович — академик Международной Академии Творчества;  руководитель фотогалереи  проекта «Красота России», член Национальной ассоциации профессиональной  фотоиндустрии НАПФ,

14. Сучкова Елена Михайловна –зам. генерального директора Школы Шоколада,  многократный призер  Всемирной кулинарной олимпиады, Кубка мира, Международных и Всероссийских конкурсов по  кондитерскому искусству в категории «Арт-класс», «Шоколад», «Кондитерское искусство»;

15. Хлебникова Ольга Апполоновна –  заслуженный работник профессионального образования Чувашской Республики, корреспондент журнала «Женщина и политика»;

16. Чибрикина Наталья Николаевна – руководитель Ассоциации кулинаров, рестораторов и отельеров Республики Башкортостан;

17. Шарова Тамара Николаевна –президент Московской ассоциации кулинаров, профессор МГУТУ им К.Г. Разумовского;

18. Орхан Мухтаров (Азербайджан) – президент Ассоциации кулинарных специалистов Азербайджана;

19. Седрак Мамулян (Армения) — президент Общественной организации по развитию и сохранению традиций армянской кулинарии;

20. Овсянникова Людмила Александровна (Беларусь) – учредитель, главный  редактор журнала «Пекарь&Кондитер»,  главный эксперт Национальной команды кондитеров Белоруси по компетенции «Кондитерское искусство»;

21. Гоги Базандарашвили (Грузия) – вице-президент Ассоциации кулинаров Грузии;

22. Александр Трегубенко (Казахстан) – президент Ассоциации шеф-поваров Казахстана;

23. Божидар Миодрагович (Хорватия) – президент Ассоциации поваров Бьеловара;

24. Tajinder Pal Singh (Индия) – президент Food Critics & Bloggers Association;

25. Milenko Stajcer (Швейцария) – президент Ассоциация кулинаров Швейцарии

26.  Pritam Sarkar (Индия) – president Royal Bengal Master Chef Organization;

27. Умаров Акбар Хамдамович (Узбекистан) — президент Ассоциации поваров Узбекистана; вице -президент Всемирной Исламской Кулинарной  Ассоциации  (WICS),  председатель Всемирного Халяльного комитета;

28.  Jai Kumar Bhasin (Индия) – Chairman Royal Bengal Master Chef Organization;

29. Shaheda Yesmin (Бангладеш) – президент Ассоциации кулинаров Бангладеш;

30. Sylvester Rozario (Индия) – Chairman World Chef Choice Federation;

31. Шухрат Шарипов (Киргизия) – председатель Ассоциации поваров Кыргызстана;

32.  Buyandelger Dorjgotor (Монголия) –  президент Ассоциация кулинаров Монголии;

33. Sai Kumar Sharma (Индия) – General Secretery Royal Bengal Master Chef Organization.

34. Зиганшина Наиля Касимовна— председатель «Союза мусульманок России», посол «Скатерти Мира»;

35. Конакова Зухра Абдулхарисовна — руководитель клуба  кулинарии и этикета  «Академия домашних волшебников «Фрутоёжик»;

36. Чобану Елена  Васильевна (Молдова)— президент «Ассоциации Кулинаров  Кейтеринг Молдова»;

37. Dejan Aleksic (Черногория) -вице-президент  «Ассоциации поваров Черногории»;

38. Ивлева Ольга Петровна — фермер,  член движения «Сельские женщины»;

39. Юрко Иван Викторович — фермер, генеральный директор ООО «Питомники Рождествено»;

40. Шкаровский Виктор Степанович — директор Центрального дома ученых;

41. Хажмурадова Хава Косумовна -шеф-повар отеля Грозный Сити;

42. Мирзаева Кумсият Саламовна- президент Ассоциации кулинаров Дагестана, руководитель Центра кулинарного искусства «VIP-кулинария»;

43. Дагаев Леча Кажмудинович- государственный и политический деятель, региональный корреспондент журнала «Женщина и политика», посол «Скатерти Мира»;

44. Подопригора Владимир Николаевич- государственный, политический деятель, заведующий научной лабораторией «Цифровые технологии тарифного регулирования»  РЭУ им. Г.В.Плеханова;

45. Alan Payen (Маврикий) — Ambassador  for WCEB (Worldchefs without Borders);

  Международная Академия Кулинарного Творчества продолжит рассмотрение кандидатур и прием заявлений на звание Академик в 2024 году.