К кулинарному конкурсу «Рецепты домашней кухни народов мира» Долас и Андреа начали готовиться за несколько месяцев. Они решили показать всю красоту и особенности индийской кухни.
На дегустацию членам жюри были предложены индийские национальные блюда: «Чапати» — вкуснейшие лепешки из муки грубого помола, «Дал»- традиционный индийский веганский суп, куриный бирьяни с раитой, сладкий десерт Рава Кесари, чай «Масала» — чайно-молочный напиток со специями. Все блюда были приготовлены по домашним рецептам. В индийских семьях бережно относятся к национальным кулинарным традициям, которые передаются как богатство из поколения к поколению.
Лучший домашний повар индийской кухни -2023 в России
Международная Академия кулинарного творчества совместно с Ассоциацией кулинарных критиков и блогеров Индии (FOOD CRITICS & BLOGERS ASSOCIATION- FC&BA) подвела итоги I-ого Российско-Индийского кулинарного форума в номинации «Best home cook -2023».
По итогам были определены победители. Ими стали Dolas Atharva Shashadhar и Andrea Pulikkottil Paul — студенты Московского политехнического университета, занявшие призовое место в кулинарном конкурсе национальной кухни. Студенты Dolas Atharva Shashadhar и Andrea Pulikkottil Paul учатся на 4 курсе экономического факультета. Являются активными участниками и победителями многих конкурсов, которые проводятся в университете. Так, в 2023 году они стали победителями конкурса национального танца.
Международная Академия Кулинарного Творчества поздравляет студентов Московского Политехнического университета Dolas Atharva Shashadhar и Andrea Pulikkottil Paul с победой и желает дальнейших успехов в учебе и в укреплении сотрудничества между Россией и Индией на основе кулинарного творчества.
