С 14 по 17 ноября 2024 года в Турции Анталии состоялся V-й Международный чемпионат «ГастоАнталия», который является одним из престижнейших кулинарных событий в Турции и мире.
Международный гастрономический чемпионат «ГастроАнталия»— это масштабное событие, которое привлекает внимание звезд кулинарии со всего мира, уникальная платформа для демонстрации разнообразных кулинарных традиций и культур.
В соревнованиях участвовали более 1200 специалистов сферы гостеприимства из 25 стран мира — это Турция, России, Южная Корея, Палестина, Сербия, Саудовская Аравия, Азербайджан, Ирак, Ливия, Сирия и др.
На чемпионате Россию представлял академик Международной Академии Кулинарного Творчества, председатель научного совета Махач Мустафаевич Вагабов, который был назначен капитаном международной судейской команды.
По поручению руководства Международной Академии Кулинарного Творчества Махач Мустафаевич вручил дипломы АКАДЕМИКОВ профессионалам чей вклад в развитие и сохранение национальных кулинарных традиций был отмечен по достоинству.
Дипломами Академиков Международной Академии Кулинарного Творчества были удостоены:
Bilal Yuregir (Турция) -президент основатель Международной Кулинарной Академии;
Omer Yalcin (Турция) -президент Международного чемпионата «ГастроАнталия»; президент Средиземноморского клуба шеф-поваров (ASKDER)
Sema Arslan (Ливия) — бренд-шеф ресторана отеля VILLA DOM;
Danijela Pantic Vlahovic (Словения) — преподаватель Novi Beigrad High School for Tourism;
Emil Aliev (Азербайджан ) — Astoria Grande – culinary direktor;
Dong Yeon Park (Корея) -президент ассоциации «Korea food culinary culture association»;
Zemcha Imed (Ирак) — бренд-шеф ресторана WALIMA;
Huseyin Irmak (Турция, Анталья) — вице-президент Международного чемпионата «ГастроАнталия», эксклюзив-шеф INNVISTA Hotel Belek Antalya;
Амраев Нариман (Турция) -бренд-шеф ресторана Nariman;
Firas Al Taee (Ирак) — эксклюзив -шеф AL MANSOUR YOTEL г. Багдад;
Pavel Sherbakov (Турция, Анталья) — генеральный директор фирмы «GARGANTUA» по производству мясных и колбасных деликатесов. Основатель кафе «Причал», сеть фастфуда «Russ-rolls», ресторана «Мама Приехала», рекордсмен Книги Рекордов Гиннеса, призер России по кулинарному искусству, призер чемпионата «Мастера Москвы».
Базандарашвили Гоги (Грузия) — вице-президент Ассоциации кулинаров Грузии;
Abdessamad Hamrerras (Сирия) — генеральный президент ассоциации кулинаров Сирии;
По итогу работы чемпионата Международная Академия Кулинарного Творчества заключила договоры о сотрудничестве с Академией кулинарного искусства Саудовской Аравии, Ассоциацией кулинаров Марокко и дирекцией чемпионата «ГастроАнталия» (Турция).
На чемпионате ведущие шеф-повара мира показали свое новое видение изысканных блюд и напитков, а также национальные особенности кухонь разных стран.
Посетители смогли поучаствовать в мастер-классах, дегустациях и кулинарных шоу, где можно было узнать секреты приготовления блюд от профессионалов.
Кроме того, чемпионат -это культурные и развлекательные мероприятия, музыкальные выступления, арт-инсталляции и мастер-классы по искусству приготовления пищи. Это отличная возможность для гостей погрузиться в атмосферу гастрономического праздника, насладиться разнообразными вкусами и провести время в компании друзей и семьи.
Международная Академия Кулинарного Творчества продолжает свою деятельность. Мы открыты к сотрудничеству и далее будем принимать в ряды Академиков — специалистов сферы гостеприимства, общественных деятелей, производителей продуктов питания и оборудования — людей, кто предан делу сохранения и развития национальных кулинарных традиций своих стран.
