II Российско-Индийский кулинарный саммит (май 2024)

В мае 2024 года в ГОА, Индия пройдет II Российско-Индийский кулинарный саммит (по техническим причинам перенесли с декабря 2023г).

Организаторами данного мероприятия является  FOOD CRITICS & BLOGGERS ASSOCIATION и BEST RESTARANT INDIA.

Россию на этом саммите представляет Международная Академия Кулинарного Творчества.

В программу входит продвижение национальных кулинарных традиций, демонстрация профессионального мастерства, налаживание связей и награждение шеф-поваров из России и Индии. Это будет ежегодное событие, которое будет проходить попеременно в России и Индии.

Председателем от России на форуме назначена Елена Родина — вице-президент Международной Академии Кулинарного Творчества. Председатель имеет полномочие выбрать трех шеф-поваров для предстоящей поездки в Индию. Номинации открыты для поваров-профессионалов.

Команда FCBA&Russia India Culinary Forum берет на себя расходы  команды шеф-поваров из России в предстоящей поездке в Индию.

Участие в Российско-Индийском кулинарном саммите дает возможность кулинарам из России продемонстрировать свой уровень профессионализма и поднять престиж Российской кухни за рубежом.

Принимаются предложения от шеф-поваров, желающих представить кулинарию России и Международную Академию Кулинарного Творчества в Индии.