«Единственная прошитая золотыми буквами рукописная копия Корана сегодня находится здесь, и для нас, для нашей многонациональной республики это действительно огромное событие. Это событие способствует возвышению духовно-нравственных ценностей» — отметил Талгат Таджуддин, верховный муфтий, председатель Центрального духовного управления мусульман России.
Для детской аудитории организовали интерактивные игры, где были собраны лучшие образцы современных развивающих игр из библиотек республики. Актеры Театра юного зрителя и Театра кукол предстали перед зрителями в образе великих писателей и известных персонажей из сказок и детской литературы.
Для участников и гостей книжной ярмарки была открыта гастрономическая зона. Она была организована Ассоциацией кулинаров Башкирии под руководством академика Международной Академии Кулинарного Творчества Натальей Чибрикиной. В гастрономической зоне презентовали вкусные книги. Здесь можно было познакомится с национальными блюдами народов, проживающих в республике Башкирии и всей России, с презентацией новых книг по кулинарии.
Николай Баратов показал особенности приготовления мяса и овощей гриль, поделился секретами подготовки угля, правилами работы с грилем.
Шеф-повар Олег Ольхов рассказал об особенностях русской монастырской кухни и о тонкостях приготовлении ухи. Было много желающих посмотреть работу мастера, задать вопросы по приготовлению блюд и продегустировать его аппетитный «Рататуй».
Первая международная книжная ярмарка в Уфе «Китап-байрам»
В городе Уфе Башкирии с 26 по 28 мая состоялось грандиозное культурное событие — международная книжная ярмарка «Китап-байрам». Участие в ярмарке приняли более 200 издательств, посетили ярмарку более 52 тысяч гостей из 6 стран и 16 городов России, Белоруссии, Казахстана, Киргизии.
Истории и сохранению традиционных ценностей, патриотическому воспитанию на книжной ярмарке уделили отдельное внимание. Символично, что во время проведения книжной ярмарки, спустя практически сто лет золотая копия древнейшего экземпляра священного писания возвратилась в Уфу. Коран будет находиться на временном хранении в Национальном музее республики. Это событие стало возможным благодаря инициативе главы республики Башкортостан Радия Фаритовича Хабирова.
Первая международная книжная ярмарка в Уфе «Китап-байрам» стала звездной. Созвездие российских артистов, писателей, журналистов, телеведущих, кулинаров сделали жизнь башкирской столицы ярче, интересней, привлекательней и вкуснее. В программу ярмарки входила демонстрация художественных фильмов по классическим произведениям отечественной и башкирской литературы.
Большой интерес у посетителей книжной ярмарки вызвали мастер-классы, которые проходили под девизом «Читаем и едим». Их провели авторы кулинарных книг. Много впечатлений и положительных эмоций получили посетители, принимая участие в мастер-классах известных представителей кулинарного сообщества — академиков Международной Академии Кулинарного Творчества Николая Баратова, Елены Сучковой, Хакима Ганиева и шеф-повара Олега Ольхова.
Елена Сучкова провела мастер-класс по приготовлению кондитерских изделий с использованием сливочного сыра «Креметта». Рецепты бриошь, сырного печенья, десерта в стакане, тарталеток с ягодами не остались без внимания.
Хаким Ганиев угостил уфимцев блюдом «Шашлычки из сулугуни», которое он приготовил в тандыре. Много желающих было продегустировать его фирменный плов.
Гости и жители столицы Башкирии отметили, что такого грандиозного праздника у них еще не было.
